• I formaggi di Erzinio

    Vieni a provarli!

    Scopri i deliziosi abbinamenti
    con le confetture,
    le olive e le verdure di stagione...

I Formaggi

I nostri formaggi, legati a un territorio prevalentemente di collina e di montagna, provengono da piccoli allevamenti di bovini, ovini e caprini: ricotta di pecora e primo sale, mozzarella di bufala e fiocchi di latte, pecorino e provola affumicata, formaggio ubriaco.